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果然匯蔬食宴

(設計說明)
設計風格:北歐風
房屋狀況:百貨商場
座落地點:台北市大安區
空間坪數:180坪
空間格局:商業空間
主要建材:花崗石、黑晶石、柚木、白橡木、鐵件烤漆
180坪以北歐風做設計概念的商用空間,座落於台北市大安區。主要用途為蔬食餐廳,打破一般蔬食餐廳的形象,希望提供用餐者全新的視覺感受,設計師將空間打造成以圖書館的概念詮釋,俐落的線條加上交錯的櫃體,一格一格的展示空間,讓整體感覺像座“圖書館”。

整體的內部空間看似打通開放,實際上利用特色的牆面將用餐區做出區隔,劃出優雅的取餐動線,讓客人能夠隨意取用餐點,又不至於打擾到其他用餐的人,很適合團體型的聚會。

入口處的以代表餐廳主題的飾品擺設,一目了然的食材做為入口意象的視覺焦點,除了吸睛以外,也清楚地表達蔬食的核心概念。餐廳中央的同心環狀似乎傳達著凝聚的氛圍,搭配具古典歐風的廚具擺飾,兩者混搭的結果,無疑給視覺全新的感受。
整體素材的運用結合能撫慰人心的溫潤木質媒材,以及部分金屬鐵件的搭配,營造出低調而沉穩的優雅感受。